心形椰蓉面包
椰子独特的香味，相信大多人都难以抗拒，用椰蓉做面包，更是香气四溢，唇齿留香！ 心形椰蓉面包，独特的造型，绵绵软软，丝丝香甜，每一口都是满满的幸福的滋味！
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食材
- 高筋粉 260克
- 中筋粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 水 150克
- 奶粉 20克
- 白糖 50克
- 黄油 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 椰蓉（馅料） 70克
- 鸡蛋（馅料） 1个
- 糖粉（馅料） 40克
- 黄油（馅料） 40克
步骤
1. 将面团原料放入面包机揉至出薄膜
2. 开始第一次发酵
3. 发至1.5倍大即可
4. 将面团平均分成18份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
5. 将椰蓉馅所有材料混合，搅拌均匀
6. 将馅料包进小面团中，滚圆
7. 逐个轻轻擀成长面片
8. 纵向折起
9. 再对折
10. 在中间割一道，尾部留1厘米
11. 往两边翻开
12. 摆入烤盘
13. 放烤箱二发至2倍大，表面抹蛋液
14. 放入预热好的烤箱中下层，上下火170度20分钟
15. 上色均匀后即可出炉冷却
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
- 1.根据面粉吸水性调整加水量
- 2.中筋粉就是超市卖的散装面粉
- 3.根据各人喜好调整加糖量
- 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
- 5.此方可做2盘，共18个
菜谱创建于:2018年06月08日 15:53
