不输布歌东京的抹茶布丁和巧克力布丁
我以前一直买布歌东京的布丁吃，现在想想还挺贵的，可能还不如自己做的健康，家里有很多同款的布丁杯，用来做布丁再好不过了，简单方便又好吃，不想出门的话，自己在家一小时左右就可以吃到超美味的布丁啦！
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食材
- 纯牛奶 400g
- 白砂糖 20g
- 抹茶粉 4g
- 可可粉 4g
- 吉利丁片 10g
步骤
1. 吉利丁片用冰水泡软，我发现先用冰水泡软后，再放入有点温度的水里面可以迅速软化达到自己想要的效果，然后挤干水分备用。
3. 加入沥干水份软化的吉利丁片，用打蛋器搅拌均匀直到完全融化在牛奶液里面。
4. 抹茶粉里面倒入少量牛奶吉利丁液，用打蛋器搅拌均匀；同理，可可粉里面也是这样的哦！我是各一半的量！
5. 然后将剩下的牛奶吉利丁液倒入搅拌均匀，抹茶的和可可的都要这样搅拌均匀哦！
6. 筛入布丁杯里面，这个配方是抹茶、可可各两个布丁杯的量哦！盖上保鲜膜放入冰箱冷冻45分钟左右，凝固即可。
7. 真的特别好吃，爽滑Q弹，不比布歌东京的差哦！
小贴士
- 吉利丁片一定要完全溶于牛奶液中哦！
菜谱创建于:2016年09月29日 13:41
