巧克力咖啡布丁
巧克力味道的布丁
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食材
- 黑巧克力豆 30g
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 可可粉 5g
- 吉利丁片 一片
- 咖啡 半袋
步骤
1. 先准备黑巧克力豆
2. 牛奶
3. 糖20g
4. 可可粉5g
5. 吉利丁片一片
6. 放冷水里泡软
7. 把牛奶倒入奶锅
8. 加热牛奶，放可可粉
9. 再放白糖
10. 再倒入黑巧克力豆
11. 用刮刀不停的搅拌均匀
12. 然后可以停止加热，放泡软的吉利丁片
13. 准备一包咖啡粉
14. 倒入半袋
15. 继续搅拌均匀
16. 最后得到的就是布丁液
17. 倒入心形的模具中
18. 入冰箱冷藏两个小时以上，就可以吃了，有浓浓的巧克力和咖啡味道
小贴士
- 吉利丁片要放冷水里泡软，不能用热水
- 吉利丁片放入奶锅，要保证液体温度在70度以上，这样吉利丁片才能够融化
菜谱创建于:2018年04月03日 20:14
