蔓越莓玛芬蛋糕
蔓越莓对女性非常有好处。单吃如果觉得单调，何不把它融进食物里呢？制成这样一个个的小蛋糕，吃的时候非常方便，还可以随身携带哦~
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食材
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 色拉油 20克
- 纯牛奶 95克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 5克
- 盐 1克
- 蔓越莓果干 50克
步骤
1. 将一个鸡蛋打散，倒入容器中
2. 加入白糖搅匀，使糖融化
3. 倒入色拉油，搅至看不到油花的状态
4. 然后倒入纯牛奶
5. 搅打均匀，使其合二为一
6. 将低粉、泡打粉和食盐混合
7. 一并过筛到面糊中
8. 用蛋抽搅匀
9. 搅至细腻无干粉颗粒的状态，提起打蛋器可以划出清晰的“8”，且不易消失
10. 这时可将蔓越莓果干倒进去
11. 搅匀即可
12. 装进裱花袋中
13. 挤进模具里，8分满即可
14. 在桌子上磕一磕震出小气泡。烤箱提前预热，170度烤25分钟左右即可
15. 香甜软软的小蛋糕新鲜出炉喽~
小贴士
- 具体烤制的时间还需根据烤箱不同适当调整。
菜谱创建于:2017年12月29日 11:49
