红糖提子无花果磅蛋糕

冬天是非常适合吃磅蛋糕的季节，表面刷了浓浓酒糖液的磅蛋糕，稍稍加热一下相当的好吃！巧克力味道的、干果味道的、柠檬和甜橙味道的都很赞，如果是做成红糖的，就更温暖了！

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1. 朗姆酒、清水、黑提子干放在保鲜盒里拌匀腌制1夜备用。

2. 完全室温软化的黄油用电动打蛋器搅打至颜色变白，体积变大。（冬天，可以把黄油切片，入微波炉里半分钟来软化）

3. 加入糖和切碎的古法红糖搅拌均匀。

4. 分4-5次加入打散的室温的蛋液。每一次都搅打至和黄油充分融合。

5. 混合筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

6. 加入酒渍提子干，用刮刀翻拌均匀。

7. 模具里涂一层黄油，铺入油纸，倒入1/2蛋糕糊，放入整颗的无花果干。

8. 倒入余下的蛋糕糊，用刮刀抹平。

9. 也可以如图中的浅派盘一样，先倒入蛋糕糊，把切块的无花果摆在表面。入预热至180度的烤箱，中层，上下火。烘烤15-18分钟。

菜谱创建于:2016年11月29日 09:33

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