#传统苏式腊八粥#·#牡丹式腊八粥#(5/元~2017)
腊月初八日，喝腊八粥，是中国人传统节日，已有長久的历史，称之为"腊八节"。腊八节的习俗和典故，我已在元月三曰和元月四中叙述部分，今日不再叙述，因为有很多。今日在菜谱中，要说的是:腊八粥不仅是习俗和传说典故，而且是养生佳品。有和胃、补脾、养心安神、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便等作用，具有调补气血、调五脏、提高免疫力，抗衰老，延年益寿之功效，这些己被现代医学所证实。在殘冬季节，我们可以常喝腊八粥，使自己便强健。
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食材
- 糯米 100克
- 粳米 100克
- 小米 100克
- 红豆 50克
- 绿豆 50克
- 青豆 50克
- 薏米 50克
- 芡实 50克
- 麦仁 50克
- 莲子 18粒
- 花生 18粒
- 白果 18粒
- 银耳 半朵
- 桂园 18粒
- 红枣 小枣18个
- 核桃 适量
- 葡萄干 适量
- 冰糖 适量
- 松子仁 缺
步骤
4. 各种食材:浸泡洗净备用。
5. 经浸泡洗净的银耳、红小豆、花生、青豆、薏米、芡实、麦仁、莲子装入粥锅。
6. 加入少量水，开锅，中小火煮十分钟，这样成熟快。
7. 经拣净洗净的核桃、白果、糯米、粳米、小米备用。
8. 经浸泡半小时后的上述食材倒入粥锅内煮3O分钟。
9. 洗净大枣、桂圆、葡萄干备用。
10. 上述食材倒入粥锅内，再煮1O分钟。
11. 煮至成熟，根据个人需求放入冰糖(适量)。
12. 出锅装汤豌，即成，0k。
小贴士
- 适合广大人群。
菜谱创建于:2017年01月04日 11:07
