川贝柠檬膏
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、陳皮可化痰止咳。川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用
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食材
- 柠檬 1000g
- 川贝 50g
- 老冰糖 2000g
- 陈皮(可加可不加) 适量
步骤
2. 柠檬切片祛籽 因为籽熬出来会苦，所以建议都去掉，这部要有点耐心哦！
3. 炖的过程我没拍，这是在别的地方找的一个图，这样大家更容易看懂，把所有的东西都放进陶瓷锅里，我还是建议大家用这种陶瓷锅，受热比较好，然后一点水都不要加，炖一会柠檬就会出好多水，注意的一点就是必须文火炖，不要着急，效果慢慢炖，炖一下午！
4. 文火慢炖7到8小时 差不多，具体看成色与粘稠度是否合适 太稀就用大火收汁10分钟 再静置放凉1小时左右搅拌一次，防止粘锅！
5. 完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里，可以保存2个月，冷藏可以保存半年！
6. 吃着曲奇，喝着柠檬茶确实很不错哦！
菜谱创建于:2017年01月17日 20:12
