蒸粘豆包
别拿豆包不当干粮，嘿嘿，人家好吃着呢😂 不过因为有豆有面，还有粘面，吃多会消化不良，悠着点哦~
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食材
- 面粉 2公斤
- 红豆 500克
- 红薯 1根
- 粘面 200克
- 白砂糖 少许
步骤
1. 红豆放锅中添水大火煮1小时左右，煮烂。 凉后，用勺碾碎
3. 粘面用热水搅拌调匀
4. 和面加酵母等着面发起来
5. 面发开了，揪成面剂子，擀成大皮儿。 先放一层粘面子，再放豆沙馅儿
6. 像包小笼包一样捏好，倒过来用手转成型
7. 大火蒸15分钟左右就可以出锅享用啦
小贴士
- 豆沙馅儿中加红薯一是为了增加甜度，二是会粘粘的。
- 放一层粘面，吃起来有糯又甜；
- 豆沙馅儿和粘面都不能太稀了，否则不好包，容易“露馅儿”
菜谱创建于:2017年02月04日 20:21
