炒面条

炒面条

很简单的一道主食，菜丰富，虽然比煮面条复杂一些，但是很香，家人都很喜欢吃，也不算很难

穆穆

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食材

  • 面条 半斤
  • 圆白菜 100g
  • 白菜帮子 适量
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 2-3个
  • 西红柿 0.5-1个
  • 葱花 少许

步骤

炒面条,先煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>，八成熟，里面放一点盐和少量食用油

1. 先煮面条，八成熟，里面放一点盐和少量食用油

炒面条,面条八成熟过凉水，凉水里再放一点食用油，避免干锅，之后捞出沥干水备用

2. 面条八成熟过凉水，凉水里再放一点食用油，避免干锅，之后捞出沥干水备用

炒面条,放入适量油，葱花炝锅

3. 放入适量油，葱花炝锅

炒面条,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 111'>圆白菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9556'>白菜帮子</a>、白菜叶（也可以用其他菜，自己喜欢的，例如胡萝卜、生菜都可以）加酱油上色

4. 放入圆白菜、白菜帮子、白菜叶（也可以用其他菜，自己喜欢的，例如胡萝卜、生菜都可以）加酱油上色

炒面条,陆续放入面条、炒好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>等食材

5. 陆续放入面条、炒好的鸡蛋、西红柿、木耳等食材

炒面条,如果放西红柿中途加一点糖，会掩盖酸味

6. 如果放西红柿中途加一点糖，会掩盖酸味

炒面条,翻炒几下，快熟了撒盐，适量，因为之前面条放过盐还有酱油了

7. 翻炒几下，快熟了撒盐，适量，因为之前面条放过盐还有酱油了

炒面条,完成啦

8. 完成啦

小贴士

  1. 1、煮面条和过凉水一定要放食用油，避免炒的时候干锅
  2. 2、所有菜根据自己喜好添加，喜欢吃肉的可以加肉丝
  3. 3、鸡蛋要事先炒熟，木耳要过热水焯一下
菜谱创建于:2017年02月06日 21:37
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