培根时蔬披萨
每当过年过节，家家户户都会做满桌的鸡鸭鱼肉，年年如此，难免缺少新意。今年我增加了几道异国美食作为调剂，这道培根时蔬披萨就是其中一个主菜，家人们一扫而光，大厨的我成就感爆棚哦！
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食材
- 黄瓜粒 一大勺
- 培根 2大片
- 玉米粒 一大勺
- 胡萝卜粒 一大勺
- 青豆粒 一勺
- 马苏里拉芝士 150克
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 披萨配料：水 120克
- 高筋面粉 200克
- 油 10克
- 糖 10克
- 酵母 2-3克
步骤
2. 揉出薄膜即可。
3. 揉好的面团发酵至两倍大。
4. 发好的面团再次按揉排气。
5. 擀成大圆片。
6. 放在披萨盘里，用叉子在表面叉一些孔，室温发酵30分钟后175度预热5分钟，烤10分钟。
8. 撒上一半马苏里拉芝士。
9. 铺上所有的蔬菜粒，最上面铺上培根块儿。
10. 再涂一层番茄酱沙拉酱，撒上剩下的马苏里拉芝士。
11. 烤箱预热190度5分钟，然后放入披萨烘烤10分钟至芝士融化即可。
12. 出炉喽。
13. 满满的馅料。
14. 切一块儿。
15. 拉丝效果很棒哦。
16. 赶快吃上一口吧。
17. 媲美必胜客的披萨哦。
18. 自己做的料更足。
19. 味道美美哒。
小贴士
- 1.揉面期间观察面团成型情况，硬了加些水，软了添些面粉，不过要一点点试验不要加多了，揉成光滑面团。
- 2.烤箱温度时间可以根据实际情况调整。
- 3.披萨皮和馅料都可以提前做出来，想吃的时候现烤也可以的。
- 4.披萨馅料酱料都可以根据自己喜好调整，不易熟的材料要提前炒熟。
菜谱创建于:2017年02月10日 20:07
