富贵金龙鱼
富贵金龙鱼
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食材
- 金龙鱼 一条4斤
- 五花肉粒 10粒
- 尖椒 一个
- 葱姜蒜 一小碟
- 花椒 20粒
- 大料 2枚
- 盐 试味添加
- 米醋 一小碗
- 白酒 一小碗
- 柱候酱 一小勺
- 豆瓣酱 一小勺
步骤
1. 宰杀
2. 去磷去腮内脏后洗净
3. 改刀后入油炸，
4. 看图，捞出
5. 炝锅炒香辅料
6. 放入炸好的金龙鱼放醋，酒，酱。
7. 如图加水烧开，调盐味。中火烧30-40分钟
8. 如图烧到这种情况就好了。汤汁粘稠不要烧干
小贴士
- 多一点鱼汁用来泡饼或面条
菜谱创建于:2017年02月16日 19:29
