桂花糯米藕
甜甜糯糯的糯米藕，我想没人不喜欢吧。再配上桂花特有的清香。。生活就是要这样甜甜蜜蜜。
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食材
- 莲藕 2段
- 糯米 适量
- 冰糖 20克
- 红糖 3大勺
- 水 适量
- 干桂花 2克
步骤
2. 莲藕两段清洗干净
3. 每一段莲藕的两头切开
4. 浸泡好的糯米灌进去
5. 这是个需要耐心的过程，用筷子捅一捅
6. 灌满糯米后把切开的莲藕两头用牙签插回去，最好多插几根固定，糯米煮熟会膨胀
7. 藕放入高压锅里，加入适量的水，刚刚没过莲藕即可，加入冰糖
8. 加入三大勺红糖
9. 高压锅炖大概40-50分钟，然后浸泡一夜，这样更入味，颜色也会更漂亮
10. 拔出牙签晾晾
11. 切片摆盘
12. 炖莲藕的红糖水盛两勺加热变浓稠淋在藕上，撒上干桂花就可以了
小贴士
- 添加了干桂花会使糯米藕有一种特殊的香气，千万别省略哦。。
菜谱创建于:2017年03月06日 15:45
