桂花糯米藕

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甜甜糯糯的糯米藕，我想没人不喜欢吧。再配上桂花特有的清香。。生活就是要这样甜甜蜜蜜。

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食材

莲藕 2段
糯米适量
冰糖 20克
红糖 3大勺
水适量
干桂花 2克

步骤

桂花糯米藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里浸泡1-2个小时，没时间可以省略此步骤，炖的时候延长时间即可

1. 糯米提前在水里浸泡1-2个小时，没时间可以省略此步骤，炖的时候延长时间即可

桂花糯米藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>两段清洗干净

2. 莲藕两段清洗干净

桂花糯米藕,每一段莲藕的两头切开

3. 每一段莲藕的两头切开

桂花糯米藕,浸泡好的糯米灌进去

4. 浸泡好的糯米灌进去

桂花糯米藕,这是个需要耐心的过程，用筷子捅一捅

5. 这是个需要耐心的过程，用筷子捅一捅

桂花糯米藕,灌满糯米后把切开的莲藕两头用牙签插回去，最好多插几根固定，糯米煮熟会膨胀

6. 灌满糯米后把切开的莲藕两头用牙签插回去，最好多插几根固定，糯米煮熟会膨胀

桂花糯米藕,藕放入高压锅里，加入适量的水，刚刚没过莲藕即可，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

7. 藕放入高压锅里，加入适量的水，刚刚没过莲藕即可，加入冰糖

桂花糯米藕,加入三大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>

8. 加入三大勺红糖

桂花糯米藕,高压锅炖大概40-50分钟，然后浸泡一夜，这样更入味，颜色也会更漂亮

9. 高压锅炖大概40-50分钟，然后浸泡一夜，这样更入味，颜色也会更漂亮

桂花糯米藕,拔出牙签晾晾

10. 拔出牙签晾晾

桂花糯米藕,切片摆盘

11. 切片摆盘

桂花糯米藕,炖莲藕的红糖水盛两勺加热变浓稠淋在藕上，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337'>干桂花</a>就可以了

12. 炖莲藕的红糖水盛两勺加热变浓稠淋在藕上，撒上干桂花就可以了

小贴士

添加了干桂花会使糯米藕有一种特殊的香气，千万别省略哦。。

菜谱创建于:2017年03月06日 15:45

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