花生蔓越梅牛扎糖
给喜欢的人做一样喜欢的甜食🐣🐂扎糖
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食材
- 黄油 77.5g
- 棉花糖(爱亿华云云棉花糖) 220g
- 雀巢奶粉 200g
- 花生碎 100g
- 蔓越梅 80g
步骤
1. 🐣第一步:放入黄油小火加热至融化。小火小火哟~
2. 🤔第二步:加入棉花糖，我选择的是无糖无色的。因人而异啦~
3. 🐋第四步:加入奶粉。这一步也决定牛扎糖软硬层度(还有一部分是黄油用量决定)，如果需要硬点就多融化一会儿。如果软点这个时候就可以加入奶粉啦。
4. 🤗第五步:你把火关了，开始不停的和，直到和匀称。
5. 🎼第六步：倒入容器用擀仗擀开1厘米左右厚度。冷却后封上保鲜膜冷藏半个小时。
6. 🎉第七步：这是第一锅出来的，蔓越梅比较多，挺好吃的，酸酸甜甜😊 切成小块包上油纸。
7. 🎬第八步:包装成型。有没有很可爱～😬
小贴士
- 1、第一锅比较软，主要是冰箱冷冻时间比较短，第二锅试着冷藏一晚上看看效果。
- 2、软硬层度取决于黄油用量、棉花糖融化层度、冷藏时间。
- 3、黄油入锅前锅的温度一定不能高，不然黄油会糊。
- 4、棉花糖下锅后要翻转，不然会糊掉。
菜谱创建于:2017年03月28日 00:03
