红枣花生牛扎糖
快过年了，自己在家做牛扎糖，比外面买的安全放心还好吃，食材随意变换，自己做的就是料足任性。
7 菜谱
65 粉丝
31 关注
食材
- 红枣 120g
- 花生碎 80g
- 棉花糖 190g
- 奶粉 100g
- 黄油。 25g
步骤
1. 准备些红枣。
2. 去核切碎。
3. 切出适量的黄油。
4. 称出适量的奶粉。
5. 准备好棉花糖。
6. 还有花生碎。
7. 锅内放入黄油，小火融化。
8. 倒入棉花糖，小火翻炒。
9. 让棉花糖完全融化成糊状。
10. 迅速倒入奶粉，用硅胶铲让棉花糖和奶粉翻拌融合。
11. 倒入事先准备好的花生碎和红枣。
12. 翻拌均匀，让材料完全融合，这时锅应该是很干净的状态。
13. 关火，从锅中移出，放入不粘盘中，轻轻压实。
14. 放上油纸，用擀面杖把上面轻轻擀平。
15. 放凉后倒扣，轻松脱模。
16. 切一切。
17. 料足看得见。
18. 包上可爱的糖纸。
19. 是不是很漂亮呢，顿时颜值飙升。
20. 太好吃了，简直停不下来的节奏。
小贴士
- 红枣也可以用蔓越莓干或者其他果干代替。
- 花生碎可以用其他坚果碎代替。
- 必须要用不粘锅，全程小火，黄油融化后立刻倒入棉花糖。
- 新手可以从网上买牛扎糖模具，做出来的大小统一。
- 从锅内拿出来要放入不粘锅烤盘，或者硅胶盘，如果不是的话垫上油纸。
菜谱创建于:2018年01月18日 09:42
