半流心芝士挞
芝士就是力量， 这力量是铁， 这力量是钢！ 对于一个芝士控来说芝士真的是一股无形的动力。 哪怕是在这种冷风天， 我愿意为它早起！ 之前在直播上看到这款半熟流心芝士塔， 真的馋死宝宝我了！ 据说在日本这可是网红级别的！ 在香港这些地方买都是要大排长龙不一定买得到！ 这么火的美食不吃还是我灵儿的风格吗？ 果断网上疯狂找做法， 可有些方子做出来感觉很腻，
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食材
- 现成蛋挞皮 8个
- 马斯卡彭 100g
- 奶油奶酪 150g
- 鲜奶油 50ml
- 鲜奶 50ml
- 砂糖 50g
- 柠檬汁 10cc
- 玉米粉 8g
- 蛋黄 一颗
步骤
2. 塔壳烤箱先预热到150度烘烤8-15分钟 表面稍微上色取出晾凉备用
4. 用筛网过滤乳酪馅，填入挞壳，放入冷冻库1-2小时。
5. 表面刷上蛋黄液，烤箱预热到170度，烘烤10-15分钟
6. 可以开吃啦~
小贴士
- 这是半熟芝士，所以是“轻度烘培”，必须要保证温度不能太高，不然就烤不出那种口感了！还有就是流心的，不是不熟！不是不熟！
菜谱创建于:2017年03月28日 12:58
