迷你口袋小饼干
可爱的小饼干，中间略为张开形似个口袋哈，一口一个，是闲暇时候的好零食。 制作也不复杂，把所有材料搅一起，一烤便吃，多方便呀。
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食材
- 低筋面粉 300克
- 淡奶油 90克
- 细砂糖 20克
- 炼乳 70毫升
- 奶粉 40克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
步骤
1. 鸡蛋一个先打散
3. 搅匀后放入盐、细砂糖
4. 混合均匀使糖溶化
5. 接着放入奶粉
6. 混合成糊状
7. 过筛加入低筋面粉
8. 粗略地混合，看不到干粉
9. 捏成团后放置在案板上
10. 擀开成一片，厚度约为4毫米，放入冰箱冷藏半小时
11. 取出后把面皮对折起来
12. 用擀面杖再擀擀薄，厚度在6、7毫米左右
13. 切成6、7毫米宽的长条
14. 再切成正方形小块
15. 整齐码在烤盘里
16. 烤箱预热180度烤25分钟左右
17. 变成金黄色即可，冷却后密封保存，随时开吃吧
18. 奶香阵阵，一口一个不过瘾
小贴士
- 看饼干的厚薄随时调节烤箱温度，别烤焦了
菜谱创建于:2017年03月28日 17:33
