杏鲍菇是非常好的菌类，但不太好做，教大家一种家常的做法，简单，但特别好吃哦！
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1. 将杏鲍菇切成段
2. 在杏鲍菇段上打花刀
3. 凉油时下入原料，慢慢煸炒
4. 煸炒到原料中的水份较干时加入蚝油
5. 继续煸炒，待原料将蚝油完全吸入，加盐和生抽，再勾入水淀粉
6. 加入青椒粒
7. 待汤汁差不多收干时出锅！
