蚝油杏鲍菇
杏鲍菇用蚝油炒大概是它最经典的亮相方式了 菇子口感爽滑细腻 蚝油咸香浓郁 好吃到没朋友
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食材
- 杏鲍菇 1个
- 红辣椒 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
步骤
1. 杏鲍菇洗净切片
2. 表面切菱形格纹 注意力度 不要切透
3. 全部切好是这样子滴
5. 锅中加油烧热
6. 下葱段和蒜片炒香
7. 下红辣椒翻炒片刻
8. 下切好的杏鲍菇
9. 加五香粉适量调味儿
10. 一大勺蚝油
11. 翻炒均匀
12. 撒葱花
13. 炒匀即可出锅
14. 很有食欲有木有
小贴士
- 杏鲍菇易熟 所以炒制过程不需要太久 保持大火猛炒 分分钟即可享受美味 另外蚝油中盐分充足 不需要再加盐 口味重者可以酌情添加
菜谱创建于:2018年02月27日 09:14
