黄油饼干

黄油饼干

虽然做的不好,还是和大家分享一下。请做的好的小伙伴给我点指导。

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食材

  • 黄油 55G
  • 30G
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 100G
  • 奶粉 30G

步骤

黄油饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化(可以用手指试试),用打蛋器搅打至颜色变白,体积变蓬松。

1. 黄油室温软化(可以用手指试试),用打蛋器搅打至颜色变白,体积变蓬松。

黄油饼干,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>倒入黄油中,搅打至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>体看不见。然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>一起搅拌均匀。

2. 将倒入黄油中,搅打至体看不见。然后加入鸡蛋奶粉低筋面粉一起搅拌均匀。

黄油饼干,搅拌好后,用手将面团揉捏光滑。然后放入冰箱冷藏20分钟。

3. 搅拌好后,用手将面团揉捏光滑。然后放入冰箱冷藏20分钟。

黄油饼干,面团取出以后,将面团擀成片状。试用自己喜欢图案的磨具进行取型。这里要适当用点面粉,以防面团沾粘后不好取模下来。

4. 面团取出以后,将面团擀成片状。试用自己喜欢图案的磨具进行取型。这里要适当用点面粉,以防面团沾粘后不好取模下来。

黄油饼干,烤箱预热150度上下火10分钟。然后将饼干放入烤箱中层,烤12分钟。(时间大家根据自己的烤箱适当调节)

5. 烤箱预热150度上下火10分钟。然后将饼干放入烤箱中层,烤12分钟。(时间大家根据自己的烤箱适当调节)

黄油饼干,我家的狗已经Hold不住了!题外话,哈哈哈!

6. 我家的狗已经Hold不住了!题外话,哈哈哈!

黄油饼干,烤好后取出放凉,不要着急拿,一定等放凉后再取、否则饼干很软,会坏掉。

7. 烤好后取出放凉,不要着急拿,一定等放凉后再取、否则饼干很软,会坏掉。

黄油饼干,做好了,就给大家分享一下。哈哈哈

8. 做好了,就给大家分享一下。哈哈哈

小贴士

  1. 黄油不要直接加热软化,一定要用室温软化。如果化成液状再做,会影响饼干口感。
菜谱创建于:2017年04月10日 22:52

应季菜肴

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