金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!
★★★★★ 小圆食记 Menu 油泼金针菇是用烧热的油泼在煮熟含有佐料的金针菇上,其制作方便,色泽鲜美,又具有很高的营养价值,深受大家喜爱。 金针菇具有食疗保健的药用价值,其性寒,味咸,滑润。有利肝脏,益肠胃,增智,抗癌等功效。 ★★★★★ 创意指数 油泼金针菇
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食材
- 金针菇 一把
- 小米椒 2个
- 蒜 3瓣
- 葱 少许
- 生抽 1勺
- 蒸鱼豉油 半勺
步骤
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,葱蒜切末备用](https://img.xiaochushuo.com/web/45788309.jpg!wd780)
2. 葱蒜切末备用
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,金针菇去除根部](https://img.xiaochushuo.com/web/45788310.jpg!wd780)
3. 金针菇去除根部
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,撕成小段](https://img.xiaochushuo.com/web/245101176.jpg!wd780)
4. 撕成小段
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,金针菇吊焯水捞起备用](https://img.xiaochushuo.com/web/45788313.jpg!wd780)
5. 金针菇吊焯水捞起备用
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,倒入适量的生抽、蒸鱼豉油、葱、蒜](https://img.xiaochushuo.com/web/45788314.jpg!wd780)
6. 倒入适量的生抽、蒸鱼豉油、葱、蒜
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,烧热油淋在金针菇上](https://img.xiaochushuo.com/web/245101182.jpg!wd780)
7. 烧热油淋在金针菇上
![金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!,金针菇也能吃出别样的风味~!](https://img.xiaochushuo.com/web/245101201.jpg!wd780)
8. 金针菇也能吃出别样的风味~!
小贴士
- 金针菇小朋友吃的话,一定要切小段,免得扯喉
- 金针菇焯水30秒左右即可捞出备用
菜谱创建于:2017年04月20日 11:51