疯狂动物城翻糖杯蛋糕
我家小朋友喜欢的卡通形象,给她捏了俩糖人儿玩
138 菜谱
1815 粉丝
48 关注
食材
- 翻糖皮 200克
- 食用色素 几滴
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 色拉油 15克
- 低筋粉 80克
- 牙签 几根
步骤
1. 室温的鸡蛋打入打蛋盆中,加细砂糖
2. 用电动打蛋器打发到花纹明显,滴落的痕迹不会很快消失的程度
3. 筛入低筋粉,用刮刀十字翻拌,拌匀
4. 倒入蛋糕杯中,八分满即可,放入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟左右
5. 烤好的杯蛋糕取出晾凉
6. 制作兔子:取一块翻糖皮,用牙签蘸少许色素,拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球,充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
7. 粉色做出鼻头,搓细条做出嘴部。同理,浅灰色做出眼窝,黑色细条做成眼眶和眉毛。
8. 在眼球上先填充紫色小球,压扁,黑色细条围绕一下,再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
9. 同理,灰色和粉色做出耳朵。
10. 调出蓝色,分成几部分。如图先围出衬衣领子。
11. 安好黑色背心,双臂,做好胸前徽章。
12. 用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
13. 组合好,底部用牙签扎好,固定在蛋糕上,阴凉处晾干凝固即可。
14. 制作狐狸:白色翻糖皮用牙签调入少许橘色色素,抻拉揉匀。捏一个小球,鼻子和嘴部如图捏好。
15. 黑色细条围出嘴部。在眼窝处用圆头工具辅助按出凹痕,用白色做眼眶,黑色瞳孔用绿色围起。
16. 另取橘色和棕色色素,调出眼皮的颜色,捏好眼皮,做好眼线。用白色和橘色复合成三角形,一端稍弯折如图中,安在耳朵相应的位置。
17. 处理好眉毛等细节。如图,绿色擀成薄片,包裹住身体。
18. 做出领子和领带。按比例捏出肩膀和手臂。摆好位置即可