咖喱虾仁

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虾仁配上咖喱，别有一番滋味喔。。。。

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食材

黑虎虾 800克
咖喱块 1盒
土豆 2个
胡萝卜 1个
姜 1块
白胡椒粉 1克
淀粉 3克
料酒 5ml

步骤

咖喱虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8581'>黑虎虾</a>800克，我买的冻的，提前解冻即可

1. 黑虎虾800克，我买的冻的，提前解冻即可

咖喱虾仁,掐掉虾头，剥壳去虾线。。。

2. 掐掉虾头，剥壳去虾线。。。

咖喱虾仁,依次剥好所有的虾，淘洗一下

3. 依次剥好所有的虾，淘洗一下

咖喱虾仁,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，剥好的虾仁加入生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和淀粉腌制片刻，去腥上浆

4. 生姜切片，剥好的虾仁加入生姜，料酒，白胡椒粉和淀粉腌制片刻，去腥上浆

咖喱虾仁,锅内入适量的油，下入虾仁

5. 锅内入适量的油，下入虾仁

咖喱虾仁,炒至虾仁两面变色，盛出待用

6. 炒至虾仁两面变色，盛出待用

咖喱虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮洗干净

7. 胡萝卜和土豆削皮洗干净

咖喱虾仁,切滚刀块，大小随自己喜欢，小的更容易熟

8. 切滚刀块，大小随自己喜欢，小的更容易熟

咖喱虾仁,锅内入油，下入土豆和胡萝卜块

9. 锅内入油，下入土豆和胡萝卜块

咖喱虾仁,炒至土豆边缘微黄

10. 炒至土豆边缘微黄

咖喱虾仁,加入适量水，水量盖住土豆和胡萝卜即可

11. 加入适量水，水量盖住土豆和胡萝卜即可

咖喱虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>一盒，掰成小块放入锅里，更容易融化

12. 咖喱块一盒，掰成小块放入锅里，更容易融化

咖喱虾仁,开大火，烧至咖喱块融化，转小火慢炖

13. 开大火，烧至咖喱块融化，转小火慢炖

咖喱虾仁,汤汁慢慢粘稠后，加入之前炒好的虾仁

14. 汤汁慢慢粘稠后，加入之前炒好的虾仁

咖喱虾仁,翻炒匀。待汤汁慢慢熬的浓稠。

15. 翻炒匀。待汤汁慢慢熬的浓稠。

咖喱虾仁,关火出锅即可。。。留些汤汁浇饭更美味。。

16. 关火出锅即可。。。留些汤汁浇饭更美味。。

咖喱虾仁,浇米饭上，土豆软糯，虾仁筋道，咖喱汁浓郁。老板再来三碗饭！！！

17. 浇米饭上，土豆软糯，虾仁筋道，咖喱汁浓郁。老板再来三碗饭！！！

菜谱创建于:2017年04月27日 18:22

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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