咖喱虾仁盖浇饭
春节大鱼大肉吃的很腻，今天做了这道鲜香的咖喱虾仁盖浇饭，一菜一饭，简约～美味。(^_^)
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食材
- 虾仁 150g
- 咖喱 1块
- 米饭 1碗
- 料酒 1勺
- 盐 依个人口味
- 美国杂粮 8g
步骤
1. 虾仁洗干净放器具中，加入少许盐。
2. 加入料酒，腌制15分钟。
3. 美国杂粮我超市买的袋装的，就是玉米粒，豌豆，胡萝卜丁。
4. 将美国杂粮焯水，锅中加入清水烧开后，加入美国杂粮再次烧开后。
5. 烧开捞出淋干水份。
7. 咖喱块融化后加入美国杂粮。
8. 再加入腌制好的虾仁翻炒。
9. 加入少许清水。(不要加太多，一点儿就可以)
10. 大火烧开，直接收汤一个即可。不要将汤汁全部收干，有一点汤汁做盖浇饭才好吃。
11. 将米饭放入盘子中。
12. 将咖喱虾仁盖在米饭旁边，撒上少许熟黑芝麻。
小贴士
- 咖喱虾仁的量可以根据需求增减。 虾仁需要提前腌制，不然会有腥味。
菜谱创建于:2018年02月20日 00:18
