土豆这样做好吃又好看，制作非常简便快捷
★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆饱腹感强，营养含量丰富。富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素等。 另外,土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，所以还具有瘦腿的功效。 ★★★★★ 创意指数 神农架小土豆
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食材
- 小土豆 250g
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 洋葱 半个
- 葱 1根
- 生抽 1勺
- 糖 2茶匙
- 十三香 2茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 清水 少许
- 孜然 适量
步骤
2. 土豆放入沸水中，煮至变熟
3. 捞出过冷水
4. 将土豆去皮，备用
5. 洋葱切丁、青、红椒切丁、切葱花备用
6. 热锅内倒入橄榄油
7. 倒入土豆，将土豆煎炒至两面发黄
8. 倒入洋葱丁炒出香味
9. 倒入2茶匙十三香、1茶匙辣椒粉
10. 迅速炒匀后倒入青、红椒丁清炒
11. 锅内倒入1茶匙盐、1勺生抽、2茶匙糖、少许清水
12. 大火煸炒收干汁水，关火撒入葱花拌匀
13. 盛盘后撒入适量孜然即可
14. 这样做的土豆绝对让孩子们爱上它~！
小贴士
- 尽量买小一点的土豆,这样更容易入味
- 喜欢吃辣的可以多放些辣椒粉
菜谱创建于:2017年04月28日 11:38
