鸡蛋饼这样做好吃又补钙
做为一款补钙的小点心也可以说主食，这个西葫芦虾皮饼可以说是上镜率很高的了，我也经常给小宝宝做。小一点点的宝宝可以把是虾皮打成粉，全蛋也可以改成蛋黄，这个随意。
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食材
- 虾皮 一小把
- 西葫芦 一段
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1-2个
- 盐 一点
- 食用油 一点
步骤
1. 西葫芦用擦丝器擦成丝。
2. 虾皮用清水浸泡，泡去咸味。
3. 在西葫芦里加入一点点盐腌制一下。
4. 不要太多一点点就可以了。
5. 用筷子搅拌均匀腌制出水。
6. 打入一个鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 加入面粉。
9. 搅拌均匀。
10. 把泡好的虾皮剁碎。
11. 倒入面糊里搅拌均匀。
12. 电饼铛抹上一点油预热好后，用挖球器或者勺子舀起面糊，倒入锅里。
13. 摊成小饼。
14. 一面煎熟后翻面，直到全部煎熟就可以了。
15. 成品图
小贴士
- 提示：虾皮可以选择淡水虾皮，我家大了随意，小一点的宝宝要把虾皮打成粉。具体做法是把虾皮洗干净，泡去盐味然后烤箱180度10分钟或者平底锅小火炒干，然后打成粉。
菜谱创建于:2018年05月04日 15:03
