雪燕桃胶皂米羹
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节等作用。。。
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食材
- 雪燕 6克
- 皂米 6克
- 桃胶 5克
- 冰糖 20克
- 水 适量
步骤
1. 材料准备好
3. 桃胶和皂米放在一起浸泡，也是十二个小时，泡的时间长，利于后面炖煮。。。
4. 泡三个小时左右的样子。这个时候可以换下水。。顺便把雪燕里的杂质挑一挑。。
5. 这个是雪燕泡了十个小时的样子，别看只有6克，泡好之后能发数十倍。满满一大碗，两个人的量，一般一个人3克就可以了。拉丝效果特别好。。。
6. 桃胶和皂米先下锅，加入冰糖，倒入适量的水，先炖煮半个小时。半小时到后加入雪燕，再炖煮十分钟即可。雪燕不宜炖煮时间太长，会化掉，最后加入就行了。
7. 成品，看看这拉丝效果，女性朋友多吃，好处多多
8. 也可以做好后放冷藏室，冰凉的口感更适合夏天
菜谱创建于:2017年05月06日 16:59
