桑葚山药泥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药是一种高营养低热量的美食，还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。今天我选用的是铁棍山药，它的特点就是蒸出来很软糯，做甜品的首选。
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食材
- 铁棍山药泥 300克
- 炼乳 适量
- 桑葚果酱 50克
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 山药洗净去皮。
3. 放入锅中蒸熟。
4. 蒸好的山药用勺子撵压成泥。
5. 挤入适量的炼乳搅拌均匀。
6. 将山药泥放入裱花袋。
7. 挤出花形。
8. 淋上桑葚果酱，即可享用。
小贴士
- 山药最好选用铁棍山药。
菜谱创建于:2017年05月16日 10:36
