梅花肉煎土豆
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食材
- 梅花肉 适量
- 土豆 一个
- 料酒，酱油，蚝油，黑胡椒酱 适量
步骤
1. 梅花肉自然解冻，调制酱汁：酱油、蚝油、料酒（少许）、黑胡椒酱，小碗清水调匀
2. 将三分之二的酱汁倒入梅花肉，腌制两小时
3. 土豆削皮切片
4. 平底锅不用再另外加油，肉片带着酱汁直接煎，直到两面一点点焦，先起锅装盘
5. 锅里剩下的一点酱汁和肉汁继续煎土豆，这时候需要再加一些酱油和一小碗清水，直到筷子很容易可以插入土豆即可起锅
6. 两者一起装盘之后，把锅里剩余的汤汁淋到肉上
7. 真的是很下饭的一道菜
菜谱创建于:2017年05月20日 18:35
