中式蔬菜汤
技术不够，搞怪来凑。当真是富人靠科技，穷人靠变异。仅从书上看到了“托斯卡纳特产的妈妈美味，加入面包的丰盛蔬菜汤”，以及里面描述到“把洋葱、土豆、甘蓝、萝卜切成小块，用水咕嘟咕嘟地细细炖煮，在煮好的汤中，放上切成薄片的面包，让其充分吸收。”，甚至什么时候放什么，调料放什么，放多少老贱都不知道，最主要的是书中并没有提到口味，老贱就觉得这道菜也就那样嘛，肯定手到擒来。再说了，估计也就这道蔬菜汤物美价廉，简单易做了。
11 菜谱
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食材
- 番茄 1颗，甜口的用深红偏熟的，咸口的用粉色偏生的
- 洋葱 半个
- 豆腐皮 泡开一小把（材料太多，整多了吃不下）
- 土豆 半个
- 酸豆角 一包（这是咸口的材料，超市买的一块钱一包的，喜欢可以多放，不喜欢干脆不放）
- 木耳 泡发后一撮（咸口材料，随爱好放）
- 香肠 一个（用的哈尔滨红肠，咸的）
- 香葱 两根（咸口材料）
- 粉丝 小把（咸口材料，有这东西就不用吃主食了，随自己喜欢，可以不放）
- 虾米 小撮（咸口材料）
- 胡萝卜 小半（甜口材料）
- 玉米粒 一把（甜口材料）
- 面包片 2片（根据甜咸口选相应的）
- 蚝油 依个人口味（咸口用调味汁）
- 番茄酱 依个人口味（甜口用调味汁）
步骤
1. 统统切飞行棋骰子大小的粒，粉丝切中手指长段
3. 翻炒片刻后加水，水开后放除过粉丝的其他材料，甜味的放甜味的材料，咸味的放咸味的材料
4. 炖熟之后放粉丝（甜味的就没啦），大火收汁（要注意，不能往里打鸡蛋，发现鸡蛋跟淀粉一样，有收汁浓缩的功效，除非汤太多了可以打一个搅拌成絮）
小贴士
- 打完收工！好了，南北方豆腐脑吃甜的还是咸的的问题终于解决了，你可以放两碗，爱吃啥样的吃啥样的。老贱总是一个人在做饭，手底下又慢，所以老是没空记录中间过程，以至于所有的菜谱都是有头有尾无胸腹，还望见谅。等休假了给大家见识见识老贱妈妈的技术，这样老贱就有时间拍照啦！
菜谱创建于:2018年09月07日 17:41
