香葱咸味阿拉棒
低糖低油，口感酥脆，适合粑粑麻麻de下午茶。
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食材
- 低筋面粉 120g
- 黄油 25g
- 牛奶 45g
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 10g
- 盐 2g
- 香葱 2小根
步骤
1. 室温软化黄油，准备食材。
2. 将软化后的黄油同盐、糖一起加入。
3. 搅拌均匀，不需要打发。
4. 搅拌至无颗粒后，加入蛋黄，搅拌。
5. 搅拌均匀。
6. 筛入面粉。
7. 加入香葱。
8. 加入牛奶，搅拌。
9. 搅拌成面团，装入塑料袋，揉至光滑。
10. 将面团室温静置半小时。
11. 静置好的面团用擀面杖擀成面片，面片厚度大约1cm。
12. 切成大小均匀的细条。
13. 轻轻扭动几下，均匀放入烤盘。（我把剩余的面团用模具做了两个动物饼干😝）
14. 放入预热好的烤箱，上下温度165度，时间30分钟。
15. 烤好晾凉，口感很酥脆，不会硬。
16. 装袋送给粑粑麻麻，当做端午节礼物🎁
17. 全家人的下午茶🙆2017-5-26于北京
小贴士
- 小提示：
- 1.黄油不需要打发，室温软化就可以了。
- 2.只加入蛋黄，口感会比较酥。
- 3.根据面粉的实际情况，牛奶的量可以自行加减，操作时一点点加，面团不要太稀。
菜谱创建于:2017年05月26日 19:04
