葱香煎饼

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葱香四溢小煎饼，动手做起来吧

妃英里

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食材

面粉 200克
水 160克
香葱 1小把
油 1汤勺
盐 1茶匙
十三香 1茶匙
香油 1勺

步骤

葱香煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和成较软面团，加盖静置1小时，醒发后的面更滋润吃起来更香哦

1. 面粉和水和成较软面团，加盖静置1小时，醒发后的面更滋润吃起来更香哦

葱香煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀腌15分钟，这里的盐要注意用量，后面就不放盐了，够不够咸在此一举

2. 香葱切碎，加入盐，十三香和香油搅拌均匀腌15分钟，这里的盐要注意用量，后面就不放盐了，够不够咸在此一举

葱香煎饼,面团再次揉匀平均分成4份

3. 面团再次揉匀平均分成4份

葱香煎饼,取一份擀成薄片，越薄越好，比饺子皮厚点即可

4. 取一份擀成薄片，越薄越好，比饺子皮厚点即可

葱香煎饼,表面涂抹一层食用油

5. 表面涂抹一层食用油

葱香煎饼,均匀的撒一层葱碎

6. 均匀的撒一层葱碎

葱香煎饼,中间用刀划开，如图，两边不切断

7. 中间用刀划开，如图，两边不切断

葱香煎饼,自下而上卷起，边卷起边抻长

8. 自下而上卷起，边卷起边抻长

葱香煎饼,从一端向另一端卷起，压扁擀成薄饼

9. 从一端向另一端卷起，压扁擀成薄饼

葱香煎饼,平底锅或电饼铛放入稍多油，稍热放入面饼煎

10. 平底锅或电饼铛放入稍多油，稍热放入面饼煎

葱香煎饼,时不时给面饼翻个身

11. 时不时给面饼翻个身

葱香煎饼,煎至两面都是金黄色即可，这时候就飘出葱香味儿了

12. 煎至两面都是金黄色即可，这时候就飘出葱香味儿了

葱香煎饼,趁热吃味道最棒

13. 趁热吃味道最棒

葱香煎饼,成品

14. 成品

葱香煎饼,成品

15. 成品

葱香煎饼,成品

16. 成品

菜谱创建于:2017年07月18日 18:14

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