鲜芒芝士饭
每年5月，芒果就开始大量上市，我最爱的是大台农，肉厚核小，芒果果肉还带着奶香，甜度合适。我觉得大台农是最适合做甜点的芒果种类，但是今天我要做的是一份芒果饭，具有泰式风味的芝士饭。单看卖相就知道它有多好吃了，对于我这个对水果饭不感冒的人都能吃上一烤碗，椰香夹着芒果的甜香，您真的不能错过的！
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食材
- 芒果 300克
- 米饭 1碗
- 椰浆 60克
- 橄榄油 15克
- 盐 2克
- 蛋黄 1个
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 芒果去皮
3. 切成小颗
4. 热锅，锅内放入适量的橄榄油
5. 倒入米饭翻炒片刻，要稍稍干的效果哦
6. 混合蛋液，倒进米饭内，翻匀至每一颗米饭都裹上蛋液
7. 倒入椰浆，拌匀哦
8. 倒入芒果和盐，不断拌匀
9. 放入烤碗内，稍稍压平
10. 放上马苏里拉芝士，喜欢吃的可以多放点~
11. 烤箱190度预热，放入烤箱中层烤制20分钟左右即可
12. 出炉，好香啊
13. 这拉丝~
小贴士
- 1，芒果要挑选成熟的，口感会更好吃哦
- 2，马苏里拉很重要，从冰箱里取出的时候要解冻完全，不然不会拉丝哦
菜谱创建于:2017年05月30日 11:41
