鲜虾芝士春卷
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食材
- 虾 200g
- 芝士 100g
- 春卷皮 15张左右
- 盐 1/2小勺
- 料酒 1/2勺
- 黑胡椒粉 1小撮
步骤
1. 食材。
3. 加盐。
4. 再加一丢丢黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。
5. 随后把芝士（马苏里拉或切达都可以，随你喜欢），和虾仁混合均匀。
6. 取适量，放在春卷皮靠下1/3处。
7. 下面的皮往上翻。
8. 左右两侧的朝中间折。
9. 然后朝上卷起，就可以了。接口处如果怕散，可以抹上一点点水把它粘牢。（还可以把皮子转个45度，包成尖角收口的那种，反正包的方法一样，怎么顺手就怎么来吧。）
10. 全部包好。
11. 油锅烧热，戳一个筷子进去，筷子头周边出现密集的泡泡，就可以开炸了。春卷放入，中小火慢炸，炸至两面金黄色，捞出。
12. 完成。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
菜谱创建于:2019年04月29日 22:24
