味道一级棒南瓜蒸排骨
真的非常不错，也很简单方便
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食材
- 籽排 适量
- 小的圆的老南瓜最好是黄色的 一个
- 生姜，大蒜，葱，干辣椒，花椒 适量
- 油，生抽，老抽，盐 适量
步骤
1. 排骨洗干净
2. 辅料切好
3. 南瓜洗好切好横着对半切（我自己失败的地方是切错了大家一定要横着对半哦）
4. 用凉水将排骨放入锅中烧开过水大概十分钟左右
5. 将生姜，大蒜，辣椒，葱白，花椒，油锅中稍微煎炒一下出味
6. 放入排骨，倒上盐，生抽，老抽，白糖，热水适量，盖上锅盖小火五分钟
7. 排骨放到南瓜里，放入皇后锅中开始蒸，皇后锅底下我煮了绿豆百合汤，上面蒸两层南瓜排骨
8. 小火三十分钟，因为最底下有绿豆哦时间长一点，用皇后锅的朋友记住一定要小火哦
9. 出锅撒上葱花末
小贴士
- 我做菜从来不放味精的，味道真的不错，我不用铁锅，所以朋友们尽量有皇后锅的用这个方法做比较好，当然没有的也可以用别的替代，但是口感就不知道会不会有差别了
菜谱创建于:2016年05月10日 20:55
