这么简单的自制水果软糖你有什么借口不做？
今天我来分享一款水果软糖的做法，食材和制作都非常简单，口感Q弹，一点也不硬，冰冰凉凉的特别好吃，而且想吃什么口味就做什么口味，只要换果汁就行。 这回手残党都没有借口不做了，小朋友们都可以自己动手做糖吃了。 我这次尝试做了三种口味，用了三种不同口味的果汁，紫色的用的是紫葡萄汁，橙色的用的是胡萝卜汁，黄色的用的是橙汁。
15 菜谱
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食材
- 吉利丁粉 20克
- 饮用水 80克
- 白砂糖 50克
- 果汁 100克
- 柠檬汁 1 tbsp汤勺（15克）
步骤
1. 先把吉利丁粉倒进小碗里，加入饮用水后搅拌均匀放在一旁备用，你也可以用吉利丁片，用冰水泡软
2. 然后把白砂糖倒入一个小奶锅里
3. 加入果汁，可以用任何你喜欢的果汁
4. 再加入柠檬汁
5. 用小火加热，慢慢把白砂糖融化，期间慢慢搅拌
6. 等白砂糖都融化了后，把已经泡发的吉利丁粉倒入小奶锅里，继续搅拌，使加进去的吉利丁融化，注意不要过度加热
7. 等加进去的吉利丁完全融化后，把小奶锅从火上移除，放一旁备用
8. 接着在一个方形容器里铺上一层保鲜膜，尽量铺平
9. 然后把一旁的果汁倒进容器里
10. 再放进冰箱的保鲜层冷藏2小时，使水果软糖凝固定型
11. 你可以用同样的方法，做不同口味的水果软糖
12. 只要换不同口味的果汁就可以
13. 时间到了，把凝固好的水果软糖从冰箱里取出
14. 去除保鲜膜后，把边缘切平
15. 再切成小块就可以吃了
16. 你也可以额外把它们放在白砂糖里滚一滚，粘上一层白砂糖后再吃也是不错的选择哦，但是白砂糖很容易化，所以最好在吃之前再粘
小贴士
- 小奶锅 用来加热果汁
- 方形容器 可以用任何材质的方形容器
- 保鲜膜 防止软糖粘在容器上
