超Q弹真实水果看得见的手工水果软糖
小时候对糖是无法抵抗甚至到了痴迷的地步,尤其偏爱软糖,有点Q弹的口感。喜欢把糖吃完留着糖纸夹在书里,还特意留着五颜六色的糖纸在阳光下折射出五彩斑斓的光。那种感觉好微妙哈哈,今天突然想吃软糖了,自已亲自动手做一款水果软糖,拿新鲜水果做味道非常赞。
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食材
- 菠萝 1个
- 百香果 2个
- 糖 30克
- 柠檬汁 20克
- 吉利丁片 20克
- 水 120克
步骤
1. 先准备材料
3. 大概煮的水份蒸发了些,变粘稠些关火,加柠檬汁
4. 锅里还有余温时,加入凉水泡软的吉利丁片
5. 用刮刀搅拌均匀
6. 倒入模具里面。然后放冰箱冷藏过夜即可
7. 成品!
8. 来一张特写~
小贴士
- 制作之前可以尝尝百香果和菠萝的甜度哦,如果本身已经足够甜,可以适量减糖~
菜谱创建于:2019年06月13日 00:28