培根火腿鲜虾披萨
超多肉肉 模具为学厨9寸披萨深盘
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食材
- 面包粉 200g
- 盐 2g
- 酵母 2g
- 细砂糖 10g
- 橄榄油 15g
- 温水 110g
- 披萨酱 适量
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 红椒 适量
- 培根 两片
- 火腿肠 三根
- 鲜虾 15-18只
- 黑胡椒粉 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
步骤
1. 将面团材料揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
4. 然后面团发酵至两倍大后取出
5. 拍拍扁排气
6. 擀成合适的厚度，大小要比披萨盘稍大一点
7. 然后用披萨刀沿着模具切掉多余的面团
8. 面饼放入披萨盘中
9. 多余的面团包裹住火腿肠，切成两厘米左右的小段
10. 沿着模具摆一圈
11. 抹上披萨酱，这一步要注意少放一点，我手抖倒多了
12. 撒上芝士碎
13. 铺上培根片
14. 铺上杂蔬
15. 再撒一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的 可以省略
16. 摆上鲜虾
17. 再撒一层芝士碎，这个可以根据自己的口味来调节，喜欢则多放，不喜欢少放些也可以
18. 入炉前刷周围的面饼刷一层薄薄的蛋液
19. 190度烤20-25分钟左右
20. 切块享用
21. 成品图
菜谱创建于:2017年06月16日 23:45
