自制姜枣膏
姜枣膏是由生姜、枣、红糖等食材制作而成的一道美食。将生姜榨成汁，用生姜汁，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，用小火慢慢地煮，煮至粘稠，喝时用开水冲一杯即可。有健脾、益气、补血的功效。主治风寒感冒、暖宫，痛经，去除胃寒，暖胃，驱寒除湿。注意红糖姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服，而且最好在中午前食用。姜是否去皮，喝姜汤发汗须去皮，喝生姜红枣茶驱寒则不去皮。食用方法：上午或是早上冲一杯即可，随吃随取。
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食材
- 姜 400克
- 枣 400克
- 红糖 500克
- 枸杞 50克
- 黑芝麻 50克
步骤
1. 红枣洗净
2. 锅内煮15分钟后捞出去核，水留下备用
3. 去核的枣用勺子碾碎过筛出枣泥(嫌麻烦的不去皮也可以)我的过筛了一半耐心用尽，又放进破壁机一块打了
4. 生姜去皮切小块
5. 枸杞洗净备用
6. 黑芝麻小火炒熟
7. 古方红糖切成小块
8. 红糖放进煮红枣的水中升温融化
9. 所有材料放进破壁机，再倒入适量的水，打成米糊状，我的西屋打一遍就非常细腻，如果嫌粗糙的可以多打几次(如果没有破壁机就把所有东西剁碎)
10. 打好的糊糊倒入锅中，开小火并不断搅拌慢熬(糊糊太能飞溅，我是穿长袖带头巾熬的，注意别烫着)
11. 继续熬
12. 用时大约一小时，直到熬至浓稠。
13. 放凉后装瓶冰箱冷藏，吃的时候一小勺放入杯中倒满水喝即可，最好早上食用最迟中午喝完
小贴士
- 熬制的时候小火，不断搅拌防止糊锅
菜谱创建于:2017年07月09日 21:13
