英式水果鸡尾酒Pimm's
英国的夏天，除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外，还应该有 Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。 特别是一年一度的英国溫布頓网球賽更是少不了Pimm’s！ Pimm's 是什么？实际上是一款水果鸡尾酒，它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果（黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷）调制而成。因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup（中文叫：皮姆一号酒）。 Pimm's不仅是视觉的盛宴，口感上也特别的清凉美味，清新甜美爽到心，最最夏日饮品！ 材料（1杯）：Pimm’s No. 1（皮姆一号）30毫升、柠檬汽水（lemonade）90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块
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食材
- Pimm’s No. 1（皮姆一号） 30ml
- 雪碧 90ml
- 黄瓜 6 片
- 橙子 2 片
- 草莓 4 个
- 柠檬 1 片
- 薄荷 1 枝
- 冰块 4 块
步骤
1. 1.备好材料：Pimm’s No. 1（皮姆一号）、雪碧（sprite）或通宁水（tonic water）、黃瓜、橙子、草莓、柠檬、薄荷枝、冰块 注：通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有可用通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite），没有太大的区别。
2. 2.这就是Pimm’s NO.1（中文叫皮姆一号），Pimm’s的酒精度数只有25%，并不是特别高。
3. 3.我做了两杯，下面材料的量指的是一杯的量。 首先在玻璃杯中装上冰块。
4. 4.然后量取30毫升的Pimm’s NO.1。
5. 5.倒入玻璃杯中。
6. 6.再量取90毫升的雪碧（sprite）或通宁水（tonic water）。 注：Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
7. 7.倒入玻璃杯中。
8. 8.切几片黄瓜放入杯中。
9. 9.草莓切片，或对切放入杯中。
10. 10.切2片橙子放入杯中。
11. 11.再放入1片柠檬入杯中。
12. 12.最后搅拌匀，放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。
13. 诱惑！
小贴士
- 1.通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有的话，通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite）都是可以的。
- 2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
- 3.蔬果的量无需精准；以上提到的蔬果品种是最常用的，除此之外还可用苹果，其它的似乎就不多见了。
