宝宝辅食之卡通彩色面片
用蔬果汁染色的卡通面更是色泽好看,营养丰富,还拥有宝宝喜欢的颜色。保留了果蔬的原汁原味,也富含丰富纤维,让宝宝更容易咀嚼、吸收。健康、营养、又方便~可以跟各种蔬菜肉类搭配做成汤面,相信宝宝会在一分钟爱上它!
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食材
- 火龙果面团
- 火龙果汁 40克
- 普通面粉 100克
- 菠菜面团
- 菠菜汁 40克
- 普通面粉 100克
- 南瓜面团
- 南瓜泥 40克
- 普通面粉 100克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 菠菜焯一下,去除草酸
3. 菠菜捞起切碎
4. 放入料理机打成泥
5. 南瓜去皮切块上锅蒸熟,压成泥
6. 火龙果切块
7. 直接放入料理机打成泥,过筛去掉火龙果籽
8. 将火龙果汁倒入面粉中
9. 用筷子搅拌成絮状
10. 揉捏成团,同理制作南瓜面团和菠菜面团
11. 放入保鲜膜中醒15分钟
12. 醒好后取一个菠菜面团,反复揉捏成光滑的面团
13. 用擀面杖或压面机压成薄面皮
14. 用模具压卡通图案
15. 做好的面片,可以冷冻也可以晒干保存
16. 下面来介绍下面片的煮法: 如果是刚做的卡通面,可以水里加盐和油后烧开再入锅;如果是晒干的卡通面片要冷水下锅,加盐和油一起煮熟,尽量煮久一些
17. 水烧开后加入卡通面片
18. 煮熟后可以放入宝宝爱吃的菜
19. 这是晒干的卡通面片
20. 放入保鲜袋保存即可
小贴士
- 1. 面皮要薄,这样便于宝贝消化。
- 2. 很多蔬果都可以做,比如紫薯、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等。