宝宝辅食之西兰花虾丸
对于不爱吃蔬菜的宝宝，将蔬菜打成泥在配上鲜香的虾肉再好不过了，一款让宝宝爱上蔬菜的虾肉丸子🍡
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食材
- 鲜虾 3只～6只
- 西兰花 一小朵
- 玉米淀粉 6～8g
- 橄榄油 几滴
步骤
1. 准备好所需要的食材
2. 将虾洗净后先去头
3. 去头后去皮，然后去两旁的虾线，我们可以用牙签将两面的虾线去除
4. 背部虾线不明显，用牙签挑开里面会发现，挑出去即可
5. 西兰花洗净切块，虾也一样切成小块
6. 放入料理机，如果是破壁机应该不用切块也会比料理机打出来的细腻，料理机有个通病东西太少打的不算碎
7. 将打好的泥到出放入碗中后放入准备好的玉米淀粉
8. 搅拌过程中我们可以放几滴橄榄油或者色拉油，顺着一个方向搅拌十分钟左右，这样肉丸会更紧实口感好
9. 搅拌好的如图，这个时候准备一个锅，等水沸
10. 水沸腾后我们用勺子沾水舀一小勺，如果觉得成型不美观可以手上沾少许水将丸子不光滑处沾少许水处理平整就光滑了
11. 光滑后的丸子直接放入沸水煮，继续制作直到全部做好
12. 为了防止不熟，丸子漂上来再煮五分钟即可
13. 完成，吃起来口感很好，宝宝很爱吃
菜谱创建于:2018年01月20日 11:26
