满口留香
__芝麻豆渣松

满口留香 __芝麻豆渣松

作为低脂廉价并且口感极佳的小零食,它的制作需要一定的耐心,但作为能同时能满足瘦身和口感而零成本的美食,这些付出还是值得的。何况如果你有烤箱的话,做这个的速度可以大大的提升,就非常轻松了~

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食材

  • 豆渣 400克
  • 白芝麻 50克
  • 1—1.5茶勺

步骤

满口留香
__芝麻豆渣松,准备材料一,芝麻量其实不用固定量,喜欢吃就多放。

1. 准备材料一,芝麻量其实不用固定量,喜欢吃就多放。

满口留香
__芝麻豆渣松,放锅中均匀翻炒

2. 放锅中均匀翻炒

满口留香
__芝麻豆渣松,炒出香味,颜色均匀,盛出。

3. 炒出香味,颜色均匀,盛出。

满口留香
__芝麻豆渣松,积攒并且冷冻的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5196'>豆渣</a>需要提前一晚取出放置冷藏,解冻。

4. 积攒并且冷冻的豆渣需要提前一晚取出放置冷藏,解冻。

满口留香
__芝麻豆渣松,解冻后的干湿状态

5. 解冻后的干湿状态

满口留香
__芝麻豆渣松,锅烧热后,豆渣放入平底锅中小火翻炒,不建议用平底锅外的锅炒,受热不均匀。

6. 锅烧热后,豆渣放入平底锅中小火翻炒,不建议用平底锅外的锅炒,受热不均匀。

满口留香
__芝麻豆渣松,开始均匀翻炒,逐渐会变得干燥。全程用炒的话需要很有耐心。前面的阶段必须用小火不然会有点粘,火大会糊。

7. 开始均匀翻炒,逐渐会变得干燥。全程用炒的话需要很有耐心。前面的阶段必须用小火不然会有点粘,火大会糊。

满口留香
__芝麻豆渣松,如果有烤箱的话,先180℃不预热直接放入设置烤五分钟后转160℃烤10分钟左右。这是烤箱烤过的状态。如果是这种情况再拿出来炒就非常轻松快捷了!

8. 如果有烤箱的话,先180℃不预热直接放入设置烤五分钟后转160℃烤10分钟左右。这是烤箱烤过的状态。如果是这种情况再拿出来炒就非常轻松快捷了!

满口留香
__芝麻豆渣松,不断干燥中,直到体积明显变小,加入一茶勺盐,继续翻炒,要有耐心。

9. 不断干燥中,直到体积明显变小,加入一茶勺盐,继续翻炒,要有耐心。

满口留香
__芝麻豆渣松,炒好的状态是这样的,酥脆微黄,上色均匀。

10. 炒好的状态是这样的,酥脆微黄,上色均匀。

满口留香
__芝麻豆渣松,倒入之前炒好的芝麻继续翻炒几分钟后关火,然后继续翻炒一会儿自然放凉。

11. 倒入之前炒好的芝麻继续翻炒几分钟后关火,然后继续翻炒一会儿自然放凉。

满口留香
__芝麻豆渣松,一份味道极香的芝麻豆渣松就完成了,状似麦片,但是却要香很多。

12. 一份味道极香的芝麻豆渣松就完成了,状似麦片,但是却要香很多。

满口留香
__芝麻豆渣松,放凉后装瓶,随用随取。也可以加入海苔碎换个口味,丰富口感。

13. 放凉后装瓶,随用随取。也可以加入海苔碎换个口味,丰富口感。

小贴士

  1. 在此感谢大家!你们的关注、收藏和分享
  2. 是对我最大的认可和肯定,谢谢大家!时间及身体原因对大家的评论不能一一回复,在此一并说声抱歉!另外,欢迎大家来交作业,很期待~
菜谱创建于:2017年08月09日 21:52

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