黄金芝士曲奇
黄金芝士曲奇——芝士是黄金芝士粉，不仅颜色美丽，还带有浓烈的芝士味，适合搭配成咸味的烘焙品。有时间的还想用黄金芝士粉来试做蛋糕和面包！这款曲奇很特别，有机会一定要试试，又酥又香，停不了口啊，吃太多了，有点负罪感！
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食材
- 低筋面粉 100g
- 玉米淀粉 38g
- 黄金芝士粉 10g
- 黄油 75g
- 淡奶油 75g
- 糖粉 40g
- 海盐 4g
步骤
1. 黄油软化，用手指可以轻松按压
3. 烤盘垫油纸，方便清洗
4. 黄油中加入糖粉、黄金芝士粉
5. 黄油中加入糖粉、黄金芝士粉
6. 打发黄油至体积变大
7. 分多次加入淡奶油，每次吸收后再加入下一次的淡奶油
8. 全部淡奶油加入后的状态，有光泽，细腻
9. 分两次加入低筋面粉
10. 翻拌至无干粉即可
11. 把曲奇面糊装入裱花袋，再取一个裱花袋装上花嘴，组装好
12. 在烤盘中挤入想要的花型
13. 列如曲奇小花
14. 列如旋转小花
15. 烤箱预热，180度30分钟（黄金芝士比较容易上色，中途注意加盖锡纸）
16. 出炉放凉
17. 装盒
18. 漂亮的花纹
19. 很酥松，特别的味道让小嘴停不下来
小贴士
- 鼹鼠の小唠叨:
- 1、烤箱提前预热，
- 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
- 3、曲奇小花比较厚，请适量增加烘烤时间！
- 4、没有海盐也可以用普通盐，请减至3克！
菜谱创建于:2017年08月10日 02:38
