木瓜奶冻
这么热的天气来一份夏季甜品最好不过了，木瓜奶冻特别清爽好吃，椰奶和牛奶的结合口感更好哦，喜欢的亲们一起做起来吧
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食材
- 木瓜 1个
- 椰奶 160ml
- 纯牛奶 80ml
- 糖 10g
- 明胶片（吉利丁片） 10g
步骤
1. 食材准备：椰汁160ml、牛奶80ml、明胶片10g、白糖10g
2. 一个木瓜洗净
3. 距离顶部4-5厘米处切开
4. 用勺子把木瓜籽掏空，里面再用勺子处理尽量光滑哦
5. 明胶片用冷水浸泡至软
6. 牛奶和椰汁融合小火加热
7. 白糖放进去轻轻搅拌至融化
8. 再把泡软的明胶片放进去轻轻搅拌
9. 搅拌至明胶片彻底溶解哦
10. 椰汁牛奶稍微降温一点倒进木瓜里，准备保鲜膜
11. 用保鲜膜盖住放冰箱冷藏2-4小时完全凝固即可，我做的这个木瓜奶冻是提前一晚上做的
12. 木瓜先对半切开，然后再切开
13. 切小块即可开吃啦，很爽口哦
14. 喜欢的亲们可以试一下，夏季甜品超适合
小贴士
- ⚠️：如果用纯牛奶制作白糖要根据自己口味添加哦，纯椰汁不加糖也可以哦！关于冷藏时间最好等全部凝固之后再取出切开！我买的这个木瓜偏大860g一个（仅供大家参考）
菜谱创建于:2017年08月11日 17:14
