牛尾巴罗宋汤
牛尾巴的营养价值极高，具有补气养血、益气强筋等等的作用，而且几乎适合所有人群食用。最近天气有点闷热，所以这次用了罗宋汤的方式炖煮，咸酸开胃，一点不油腻👍
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食材
- 牛尾巴 一根
- 洋葱 一大个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 卷心菜（大） 半颗
- 番茄 2个
- 姜 适量
- 料酒 少许
步骤
1. 牛尾巴汆去血水
3. 炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切
4. 番茄切块
5. 土豆切块
6. 卷心菜也切一切
7. 最后再切个胡萝卜块
8. 油锅开起，先把洋葱煸香
9. 再把番茄也煸一下
10. 全部准备完毕，那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了，依次把配菜放入，洋葱
11. 番茄
12. 胡萝卜
13. 土豆
14. 卷心菜。全部放入后，依旧是小火慢炖
15. 一直炖到土豆酥烂就可以了，简单的加个盐，调个味，就OK啦
16. 完成
17. 完成
18. 完成
小贴士
- 这样炖出来的口感偏清淡，口味重的亲或者喜欢看到颜色是红艳艳的那种，可以在炖的时候加番茄酱（沙司）。
菜谱创建于:2018年06月06日 18:41
