南瓜松饼
第一次做松饼给宝宝吃
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食材
- 面粉 30g
- 鸡蛋 1个
- 南瓜泥 20g
- 牛奶 30g
步骤
1. 材料准备好，南瓜蒸熟捣成泥状，蛋黄蛋清分离
2. 蛋白加入几滴柠檬汁，打发成提起来有个小弯勾
3. 将打发好的蛋白分成一半加入蛋黄糊中
4. 蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
5. 开小火，高处滴入面糊，两面煎熟
6. 成品
小贴士
- 1.一定要全程小火，松饼很容易熟，要记得观察
- 2.为了饼上色均匀，可以在煎完第一批的时候，用湿抹布擦下锅底让其冷却
- 3.这个配方没有加糖，不甜，可以依个人口味加适量糖
菜谱创建于:2017年08月18日 17:28
