南瓜蛋黄泥(6个月+)

南瓜蛋黄泥(6个月+)

二宝辅食 南瓜含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。 鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以,婴儿的第一种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。

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食材

  • 南瓜 50克
  • 鸡蛋 一个

步骤

南瓜蛋黄泥(6个月+),准备老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>一个

1. 准备老南瓜一个

南瓜蛋黄泥(6个月+),南瓜上切一块,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>备用

2. 南瓜上切一块,和鸡蛋备用

南瓜蛋黄泥(6个月+),鸡蛋流水冲干净

3. 鸡蛋流水冲干净

南瓜蛋黄泥(6个月+),南瓜同样冲干净

4. 南瓜同样冲干净

南瓜蛋黄泥(6个月+),放蒸架上蒸8分焖2分蒸熟

5. 放蒸架上蒸8分焖2分蒸熟

南瓜蛋黄泥(6个月+),鸡蛋揉搓去壳

6. 鸡蛋揉搓去壳

南瓜蛋黄泥(6个月+),和南瓜放凉备用

7. 和南瓜放凉备用

南瓜蛋黄泥(6个月+),南瓜去皮

8. 南瓜去皮

南瓜蛋黄泥(6个月+),放入容器内

9. 放入容器内

南瓜蛋黄泥(6个月+),鸡蛋拨开蛋白

10. 鸡蛋拨开蛋白

南瓜蛋黄泥(6个月+),取三分之二蛋黄

11. 取三分之二蛋黄

南瓜蛋黄泥(6个月+),放入南瓜一起

12. 放入南瓜一起

南瓜蛋黄泥(6个月+),用勺子碾碎即可

13. 用勺子碾碎即可

小贴士

  1. 给宝宝购买南瓜做辅食时可以选择稍微老一点的,其淀粉含量更高,口感也更绵软和香甜。
  2. 4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。
菜谱创建于:2017年08月22日 10:40

应季菜肴

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