虾味冬瓜

虾味冬瓜

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,其肉质洁白、脆爽多汁;加入虾干一起炒至,冬瓜的清爽中带着一股鲜香。

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食材

  • 冬瓜 200克
  • 干虾 30克
  • 适量
  • 食用油 适量

步骤

虾味冬瓜,准备好食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8454'>干虾</a>。

1. 准备好食材:冬瓜干虾

虾味冬瓜,冬瓜去皮、去籽,洗干净后切成薄片。

2. 冬瓜去皮、去籽,洗干净后切成薄片。

虾味冬瓜,干虾去除虾壳、虾壳,清洗干净后切小块。

3. 干虾去除虾壳、虾壳,清洗干净后切小块。

虾味冬瓜,锅里加入适量的食用油,加入干虾仁,小火炒出香味。

4. 锅里加入适量的食用油,加入干虾仁,小火炒出香味。

虾味冬瓜,加入冬瓜,大火翻炒2分钟。

5. 加入冬瓜,大火翻炒2分钟。

虾味冬瓜,加入少量的水(冬瓜本身含水量很多,在这里加入少量的水就可以了),盖上盖子,焖煮至冬瓜熟。

6. 加入少量的水(冬瓜本身含水量很多,在这里加入少量的水就可以了),盖上盖子,焖煮至冬瓜熟。

虾味冬瓜,起锅前加入适量的盐调味,拌匀后即可起锅。

7. 起锅前加入适量的盐调味,拌匀后即可起锅。

虾味冬瓜,美味的虾味冬瓜就做好了。

8. 美味的虾味冬瓜就做好了。

小贴士

  1. 想吃脆一点口感的冬瓜,焖煮的过程时间不宜过长;
  2. 虾干本身就很鲜香,无需加入过多的调味品覆盖了其味道。
菜谱创建于:2017年08月22日 23:11

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