爱心虾冬瓜扣

爱心虾冬瓜扣

夏吃冬瓜正当时，给大家介绍本地的特色菜，爱心虾冬瓜扣，不错哦，能养颜祛湿，清热解暑

华丽沉默

+关注

75 菜谱

1462 粉丝

84 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 大冬瓜 700g
  • 半肥瘦 200g
  • 生粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 料酒
  • 虾 6对

步骤

爱心虾冬瓜扣,把大冬瓜洗干净

1. 把大冬瓜洗干净

爱心虾冬瓜扣,去皮

2. 去皮

爱心虾冬瓜扣,洗干净煮熟，待用

3. 洗干净煮熟，待用

爱心虾冬瓜扣,把大冬瓜切成片，两片为扣，中间切时留一点不要切断，每片切厚一点，蒸时不会烂掉

4. 把大冬瓜切成片，两片为扣，中间切时留一点不要切断，每片切厚一点，蒸时不会烂掉

爱心虾冬瓜扣,大小要均匀，摆盘好看

5. 大小要均匀，摆盘好看

爱心虾冬瓜扣,猪肉切末

6. 猪肉切末

爱心虾冬瓜扣,放生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，盐拌匀腌制十分钟

7. 放生粉，蚝油，料酒，鸡精，盐拌匀腌制十分钟

爱心虾冬瓜扣,把肉末放到两片冬瓜之间

8. 把肉末放到两片冬瓜之间

爱心虾冬瓜扣,放到盘中摆好，冬瓜肚子向上摆，放入蒸锅里蒸十分钟

9. 放到盘中摆好，冬瓜肚子向上摆，放入蒸锅里蒸十分钟

爱心虾冬瓜扣,从蒸锅里拿出，把汁倒出碗里，把盘放到冬瓜扣上面迅速翻转，把冬瓜扣倒进另一个盘中，煮计勾芡，淋到冬瓜扣上面，这样就光滑，煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>摆在冬瓜扣的傍边，爱心<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>冬瓜扣就完成了。

10. 从蒸锅里拿出，把汁倒出碗里，把盘放到冬瓜扣上面迅速翻转，把冬瓜扣倒进另一个盘中，煮计勾芡，淋到冬瓜扣上面，这样就光滑，煮熟的虾摆在冬瓜扣的傍边，爱心虾冬瓜扣就完成了。

菜谱创建于:2016年07月10日 15:33
香葱的做法
鸡翼的做法
春季时令的做法
蛋糕的做法

应季菜肴

蒿子粑粑#有个故事# 蒿子粑粑#有个故事# 葱烧海参 葱烧海参 【春】🌺水果沙拉 【春】🌺水果沙拉 地皮菜炒鸡蛋 地皮菜炒鸡蛋
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号