土豆最新的销魂吃法，好吃得根本停不下来！
★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆是我们每家的常备菜之一， 无论是炒、炖、拌、还是蒸、炸，怎么做都很好吃； 今天我做的这款彩椒丝凉拌土豆丝， 是一道家常菜， 不仅制作简单，物美价廉。 ★★★★★ 创意指数 彩椒凉拌土豆丝
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食材
- 土豆 1个
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 蒜 5g
- 白芝麻 3g
- 糖 4g
- 香油 5g
- 醋 10g
- 盐 2g
- 姜 3g
步骤
2. 土豆洗净，去皮
3. 土豆切丝备用
4. 土豆丝过水，洗去多余淀粉
5. 红、黄青椒切丝备用
6. 过水打湿
7. 姜切丝备用
8. 将三丝过沸水
9. 汆熟后果凉水
10. 倒入蒜 5g、白芝麻 3g、糖 4g、香油 5g、醋 10g、盐 2g
11. 均匀搅拌
12. 最后用姜丝点缀即可
小贴士
- 1.土豆丝过凉水，洗去多余淀粉
- 2.汆熟的三丝过凉水，会提升口感
菜谱创建于:2017年08月23日 11:27
